Laxfilé Lorensberg

God lax med mycket god sås..

Ingredienser:

600 g laxfilé
4 tunna skivor gorgonzola eller liknande ost
1 msk smält smör
1 1/2 tsk salt

Sås:

1 dl vitt matlagningsvin
1/2 grönsaksbuljongtärning
2 dl crème fraiche
3/4 dl finhackad dill
salt, svartpeppar

Klicka på länken för att se hela receptet:
Ugnsbakad Laxfilé Lorensberg

Italiensk pasta

Mustig pasta med auberginer & vitlök.. Lite udda rätt väl värd att laga!

Ingredienser:

1-2 auberginer beroende på storlek
1 burk krossade tomater
4 vitlöksklyftor
ca 1dl riven ost
olja för stekning
500 gr pasta penne
salt
svartpeppar

Klicka på länken för att se hela receptet:

Italiensk pasta

Pasta med avokado och oliver

Snabbt och enkelt!

Ingredienser:

(2 port.)

ca 250 g färsk fullkornspasta
1 avokado
0,5 krm svartpeppar
250 g keso, grillad paprika-smak
10 svarta oliver

Klicka på länken för att se hela receptet:

Pasta med avokado och oliver

Spenatpasta med ägg

Spenat, krämig sås och pasta, toppat med ägg..

Ingredienser:

250 g pasta
3 ägg
1 purjolök
250 g färsk eller fryst bladspenat
smör
2 dl lätt crème fraiche
1 tsk salt
1 krm vitpeppar

Klicka på länken för att se hela receptet:

Spenatpasta med ägg

Chilicanneloni

Italiensk pasta, het chili..

Ingredienser:

12 lasagneplattor
250 g keso, chilismak
2 dl riven ost

Tomatsås:
1 gul lök
1 burk krossade tomater
1 vitlöksklyfta
1 msk strösocker
1 tsk salt
1 tsk paprikapulver
1 krm svartpeppar
1 grönsaksbuljong tärning

Klicka på länken för att se hela receptet:
Chilicanneloni

Tomat- och basilikakotlett

Enkelt, snabblagat och gott!

Ingredienser:

2 tjocka fläskkotletter

4 soltorkade tomater i olja

6-8 färska basilikablad

4 skivor ost, t.ex. grevé

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

Klicka på länken för att se hela receptet:

Tomat- och basilikakotlett

Moussaka

Enkel moussaka.

Ingredienser:

1 gul lök
3 vitlöksklyftor
3 msk olivolja
500 g lamm- eller köttfärs
1 förpackning (500 g) krossad tomater
2 msk tomatpuré
1 tsk socker
1 tsk salt
1 krm peppar
2 auberginer. ca 600 g
1 tsk salt
3 dl mild naturell yoghurt
3 ägg
2 krm peppar
200 g fetaost
(ev. 2 krm kanel i köttfärsen)

Klicka på länken för att se hela receptet:
Moussaka